问题描述:
[单选]
在面点加工制作的过程中, 加温至熟是制作过程中的最后一道工序, 并直接影响到面点的[]等
A.形态、味道、色泽、起发
B.大小、风味、颜色、起发
C.形态、味道、光泽、起发
D.大小、味道、色泽、起发
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