问题描述：
[多选]
《中国居民膳食指南》的概念和意义有（）
A．是合理膳食的基本规范
B．是食谱设计的总原则
C．是营养餐谱制定的基本依据之一
D．是预防营养性疾病的纲领性文件
E．提供了营养配餐的详细数量依据
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