问题描述：
[单选]
对四川菜系的叙述错误的是（）。
A．川菜讲究色、香、味、形、器，兼有南北之长，以味多、广、厚著称
B．川菜常用的味别有：鱼香、家常、怪味等
C．川菜有“一菜一格，百菜百味”的独特风格
D．川菜擅长调制清汤、奶汤
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