问题描述:
[单选]
有时在葡萄酒的酿造过程中加糖(chaptalization)是为了?
A.在发酵以前加糖可以提高酒精度
B.增加葡萄酒的残糖含量
C.加入带有浓郁香味的葡萄汁,以掩盖葡萄酒的缺点。
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