问题描述：
[单选]
下列关于制备固定化酵母细胞的操作，正确的是（）A．为使酵母菌活化，应让等体积干酵母与自来水混合并加热 B．溶解海藻酸钠，最好采用小火间断加热的方法 C．制备好海藻酸钠溶液后，要立即将其与酵母细胞混合以防凝固 D．凝胶珠在CaCl2溶液中应浸泡5min左右，以便形成稳定的结构
A．A
B．B
C．C
D．D
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上一篇：下列关于固定化技术及应用的叙述，正确的是（）A．固定化细胞可同时固定一系列酶 B．酶固定化后增大了与底物的结合面积 C．酵母细胞适合采用物理吸附法固定 D．将固定化酵母置于敞口装置中进行酒精发酵
下一篇：下列不是影响果汁产量的是（）A．pH B．温度 C．酶的数量 D．苹果的能用量
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