问题描述：
[多选]
关于青春发育期少年膳食的叙述，正确的是
A．早餐要保证较高营养价值的食物
B．提倡课间加餐
C．提供足够蛋白质尤其是动物蛋白
D．饮食中注意补充钙、铁、锌
E．尽量满足喜欢小吃、快餐消费的需求
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