问题描述:
[多选]
厨房的卫生管理是厨房管理中的一个重要方面,厨房卫生管理的目的是()
A.保证菜肴质量
B.保证菜肴数量
C.防止污染
D.预防疾病
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.135)
- 热门题目: 1.客人在大堂吧迟迟不点茶水,怎 2.天气较热时,客人将脚放在大堂 3.餐厅服务员怎样对待客人提出的
