问题描述：
[单选]
关于蛋白质变性的叙述，哪项正确急冻是指在多少时间内使食品降至-20℃以下
A．30分钟
B．60分钟
C．90分钟
D．120分钟
E．150分钟
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(18.219.246.249)
- 热门题目: 1.慢性盘状红斑狼疮的临床表现下 2.关节盘穿孔破裂时弹响杂音的特 3.双侧颞下领关节强直最好一次手