问题描述：
[单选]
关于蛋白质变性的叙述，哪项正确急冻是指在多少时间内使食品降至-20℃以下
A．30分钟
B．60分钟
C．90分钟
D．120分钟
E．150分钟
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.147)
- 热门题目: 1.影响咀嚼效率最重要的因素是该 2.髓腔增龄变化的结果是髓腔增龄 3.急性牙髓炎最有效的应急处理是