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当前位置:百科知识 > 初级茶艺师试题

问题描述:

[单选] 影响工夫红茶发酵的因素有()。
A.空气温度 B.空气湿度 C.供氧 D.揉捻叶含水量 E.以上都是
参考答案:查看无
答案解析:无
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台湾乌龙茶冲泡时,温壶烫盏是将开水注入紫砂壶和()中,持壶、摇晃数下,以巡回往复的方式注入闻香杯和品茗杯中。
泡茶用水按国家饮用水的标准感官指标要求,水的浑浊度不得超过(),不得含有肉眼可见悬浮微粒。
在茶馆营业中,以下()现象不符合《食品卫生法》的卫生要求。
《茶叶卫生标准》理化指标规定茶叶中的DDT为()。
按照标准的管理权限,下列()标准属于行业标准。
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