问题描述:
[单选]
对面团影响的两种主要蛋白质是()。
A.麦清蛋白和麦谷蛋白
B.麦清蛋白和麦球蛋白
C.麦谷蛋白和麦醇溶蛋白
D.麦球蛋白和麦醇溶蛋白
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.145)
- 热门题目: 1.反应C(s)+O2(g)&r 2.难挥发溶质溶于溶剂后,将会引 3.通常情况下,在水溶液中,Cu
