问题描述:
[单选]
对面团影响的两种主要蛋白质是()。
A.麦清蛋白和麦谷蛋白
B.麦清蛋白和麦球蛋白
C.麦谷蛋白和麦醇溶蛋白
D.麦球蛋白和麦醇溶蛋白
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(3.133.7.179)
- 热门题目: 1.大部分机械零件都是在变载荷下 2.机械零件的失效意味着零件一定 3.机械辅助系统有润滑、显示、照