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当前位置:百科知识 > 食品安全员

问题描述:

[单选] 易引起组胺中毒的鱼类为()。
A.河鲀鱼 B.青皮红肉海产鱼 C.海产鱼 D.淡水鱼
参考答案:查看无
答案解析:无
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餐饮业的一般操作区是指()
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粗加工、切配、烹饪、餐用具清洗消毒以及餐用具保洁需独立隔间的场所是()类型餐馆
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