问题描述：
[多选]
（）是饼干的理化指标。
A．酸价
B．过氧化值
C．水分
D．砷
E．色泽
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(3.17.179.20)
- 热门题目: 1.食品强化的要求是（），符合营 2.主食强化需要在精白米面中强化 3.强化食品的种类有（）和副食强