问题描述：
[单选]
纺织工业上的褪浆工序通常有两类：一是化学法，需要7～99g/L的NaOH溶液，在70～80℃条件下进行12h，褪浆率仅为50%一60％；另一类是加酶法，用少量的细菌淀粉酶在适宜的温度时，仅用5min褪浆率即达到98％。这一事实说明（）。
A．酶具有多样性
B．酶具有高效性
C．酶具有专一性
D．酶具有生物活性
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