问题描述:
[单选]
二十六、 餐饮服务人员当出现腹泻时,应主动向食品安全管理人员等报告,并只有在做好随时的手部清洁,方能进行加工操作。 * * *
A.正确
B.错误
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下一篇:二十五、 从事接触直接入口食品工作(清洁操作区内的加工制作及切菜、配菜、烹饪、传菜、餐饮具清洗消毒)的从业人员(包括新参加和临时参加工作的从业人员,下同)应取得健康证明后方可上岗,并每半年进行健康检查取得健康证明,必要时应进行临时健康检查。 * * *
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