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[问答] 简述新品开发过程中感官品评的应用步骤?
参考答案:查看无
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3法)评定,有10人的答案正确。查五中取二检验法检验表(α=5%),品酒员数40时,正确答案最少数是8。请问这两个酒样在5%显著水平是否有明显差异?
下列白酒中不属于浓香型的是()。
排序法只可以用于试验分析型感官品评。()
酒在口中停留的时间也应保持一致,一般()秒左右为宜。
偏爱型感官品评选择受试人群要有一定的人数和(),但不要经过(),也不规定统一的品评标准和试验条件。
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