问题描述：
[单选]
导致维生素缺乏的原因是（）
A．以玉米为主食，易患烟酸缺乏
B．长期烹调方法不当如煮粥或炖肉时加碱可破坏维生素B1
C．慢性消耗病的病人维生素需要量增加，但摄入量相对未增加，导致维生素缺乏。
D．以上都对
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