问题描述:
[单选]
根据冻结速度的时间划分概念,食品的中心温度从-1℃下降到-5℃所需的时间在()以内属于快速冻结。
A.60min
B.50min
C.40min
D.30min
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
上一篇:气调贮藏的副作用是()
下一篇:食品的温度只有达到()食品内的水分才能全部结冰。
- 我要回答: 网友(216.73.216.96)
- 热门题目: 1.栀子花香浓郁,其开花季节为( 2.具有豇豆一样细长蒴果、叶片对 3.根据开花时期不同,桂花可分为
