问题描述:
[单选]
“汹涌发酵”试验的原理是
A.产气荚膜梭菌分解色氨酸产生吲哚
B.产气荚膜梭菌分解葡萄糖产酸产气
C.产气荚膜梭菌分解乳糖产酸产气
D.肉毒梭菌分解乳糖产酸产气
E.肉毒梭菌分解解葡萄糖产酸产气
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