问题描述：
[单选]
《食品安全法》规定，国家建立（），对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测。
A．食品安全风险评估制度
B．食品召回制度
C．食品安全风险监测制度
D．食品安全风险通报制度
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