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问题描述:

[问答] 皮蛋不宜多吃,因为腌制好的皮蛋含铅比新鲜鸭蛋和咸鸭蛋都高出很多倍。成年人对吃进体内的铅的吸收率为5%~%,人体长期吸入微量铅以后,会对神经系统、造血系统和消化系统造成明显的危害。
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