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当前位置:百科知识 > 中式烹调师技师试题

问题描述:

[单选] 彩色甜椒,为茄科、辣椒属的一个亚种,口感脆嫩甘甜,适合生食、凉拌、炒。
A.正确 B.错误
参考答案:查看无
答案解析:无
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饮茶是回族同胞的生活礼仪的象征,采用右手倒茶双手递茶以表敬意。
中餐菜点风格特点是选料广泛、兼容并蓄、口味清淡和精于火候。
餐饮经营过程中的工资、贷款利息、房屋租金和折旧费都属于固定成本。
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