问题描述：
[单选]
卤就是将原料经焯水或油炸后，放卤汤中，用大火烧开，使各种味加入到原料内部的一种烹调方法。
A．正确
B．错误
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.135)
- 热门题目: 1.配菜时，不论原料何种形状，辅 2.肉、鱼、蛋、谷类食物，在人体 3.常见的黄色烹饪原料有（）等。