问题描述:
[单选]
卤就是将原料经焯水或油炸后,放卤汤中,用大火烧开,使各种味加入到原料内部的一种烹调方法。
A.正确
B.错误
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(18.188.93.255)
- 热门题目: 1.用辛辣味的调味品趁热拌制原料 2.鲜活的鱼常用()煎制再煮制, 3.取用鲜笋()千克,加清水3千