问题描述：
[填空]
绿茶初制过程中，杀青工序对品质具有决定性作用，它是利用（）破坏鲜叶中氧化酶的活性，形成绿茶“清汤绿叶”的品质特征。
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.147)
- 热门题目: 1.净翠峰，为新创名茶，属扁平型 2.中八香翠，为新创名茶，创制于 3.义毛峰，为新创名茶，1974