问题描述：
[填空]
绿茶初制过程中，杀青工序对品质具有决定性作用，它是利用（）破坏鲜叶中氧化酶的活性，形成绿茶“清汤绿叶”的品质特征。
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(3.131.142.67)
- 热门题目: 1.山京翠芽，为新创名茶，贵州省 2.梵净雪峰，为新创名茶，产于国 3.贵定雪芽，为新创名茶，199