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当前位置:百科知识 > 发酵工程试题

问题描述:

[多选] 常用的灭菌器主要有()
A.高压蒸汽灭菌器 B.烘箱 C.紫外线灯
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答案解析:无
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决定发酵工业生产水平的三个要素分别是()、()和()、生产设备。
发酵工程的产品大致可分为()、()、()、微生物的转化产物、工程菌发酵产物、动物、植物细胞大规模培养产物六类。
按发酵工艺流程不同可把发酵分为()、()、()三大类。
按发酵产物不同可把发酵分为()、()、()、()、有机酸发酵、酒精发酵六大类。
发酵中引起pH上升的因素有()、()、()等。
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