问题描述：
[单选]
果胶酯酶属于（）。
A．转移酶
B．水解酶
C．裂解酶
D．氧化还原酶
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.96)
- 热门题目: 1.试论食品中的糖类化合物及其生 2.试就食品化学所学内容，论述食 3.简述一些金属离子，如Fe3