问题描述:
[多选]
食盐是腌制的主要材料,其作用是()
A.调味;
B.防腐保存;
C.提高肉的保水性和粘结性;
D.抗氧化;
E.改善产品风味
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
上一篇:简述保鲜剂的作用及类型。
下一篇:按弹性理论设计时计算跨度为()
- 我要回答: 网友(216.73.216.135)
- 热门题目: 1.冷冲压常用材料有哪些? 2.下列哪一类文件被删除后不能被 3.“高温快烧”适宜于烧成范围宽
