问题描述：
[多选]
食盐是腌制的主要材料，其作用是（）
A．调味；
B．防腐保存；
C．提高肉的保水性和粘结性；
D．抗氧化；
E．改善产品风味
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
上一篇：简述保鲜剂的作用及类型。
下一篇：按弹性理论设计时计算跨度为（）
- 我要回答: 网友(3.141.4.12)
- 热门题目: 1.什么叫剪力墙结构？ 2.为了使铝合金活塞在工作状态下 3.采用铝合金缸盖的发动机，由于