问题描述：
[多选]
以下哪些属于交叉污染
A．A 员工用根部发霉的搅拌棒用于饮料的配制
B．B 用生梯运送熟品，但事先已清洁电梯，且用干净周转箱装好以有效防护
C．C 用货梯(包括生梯、熟梯)运送垃圾、废油桶
D．D 员工倒完垃圾、上完厕所、打喷嚏用手捂嘴巴、抠鼻子、擦汗、抓头发、拿钥匙等后不洗手就去直接制作产品或进行与即食食品相关的操作
E．E 员工戴着被生品、化学品、不洁品污染的围裙，直接进行产品制作或即食食品操作。如戴着粘有面粉的围裙，直接制作水吧产品或进行即食食品的操作
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