问题描述：
[多选]
PEM 的预防措施包括（）
A．合理营养，保证供应由一定量的优质食物和蛋白质
B．提高居民生活水平，大力发展农业和食品加工业
C．制定适当的摄入量标准
D．大力开展营养教育
E．以上都不是
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