问题描述：
[单选]
利用现代生物技术，以细胞为基本单位，人为的使细胞的某些生物学特性按人们的意思发生改变，从而达到改良生物品种和创造新品种的现代科学技术，被称为：
A．细胞工程
B．基因工程
C．酶工程
D．生物技术
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