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问题描述:

[填空] 常见的结账方式有付现、()、刷卡。
参考答案:查看无
答案解析:无
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拟定菜单的原则是要合爱好、品种要()、数量要()。
客人到餐厅的心理需求是:求快心理、求尊重心理、()、求知心理。
餐厅服务的四项基本环节是餐前的准备工作、()、就餐服务、餐后服务。
湘菜的特点是:刀工精妙、形味兼美、()、酸辣著称、技法多样。
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