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当前位置:百科知识 > 食品营养学试题

问题描述:

[填空] 成人钙元素的AI值为(),成人铁元素的AI值男为(),女为()。
参考答案:查看无
答案解析:无
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下列具有促进癌变的物质是()。
霉变的花生、玉米等产品中可能存在()致癌物。
富含脂肪和碳水化合物的食品经烧烤、油炸后,可能产生()致癌物。
富含蛋白质的食物(鱼、肉等)经烧烤、油炸后,可能产生()致癌物。
下列能够导致血胆固醇浓度升高的是()。
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