问题描述：
[单选]
迟缓型便秘不应选择下列哪种食品
A．大豆及其制品
B．粗粮
C．酵母
D．洋葱
E．白酒
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上一篇：2001年11月10日，某地发生一起急性食物中毒事故，报告中毒潜伏期10分钟左右，共有268人中毒，主要症状( )口唇．指甲及全身皮肤紫绀，心率加快，头晕．头疼．呼吸急促，恶心呕吐，可疑中毒食物为馒头，面包，海产品鱼．虾。 该起中毒抢救使用特效解毒药是
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