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问题描述:

[填空] 机体在()处于正氮平衡。
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在常见的食品细菌中,()菌属是食品腐败性细菌的代表。
在食品腐败变质过程中,起重要作用的是细菌、()和(),尤其是细菌更占优势。
玉米赤霉烯酮可表现出()毒性作用。猪为敏感动物。该毒素主要污染(),其次是小麦、大麦、大米等粮食作物。
已知在谷物中存在的单端孢霉烯族化合物主要有()。
奶的消毒方法有:巴氏消毒法、()、煮沸消毒法和蒸气消毒法。
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