问题描述：
[多选]
若利用白糖期货进行卖出套期保值，适用的情形有（）。
A．食品厂未来需购进大量白糖
B．糖厂有大量白糖库存
C．糖商已签订供货合同，确定了白糖交易价格，但尚未购进货源
D．蔗农三个月后将收获大量甘蔗
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下一篇：股指期货投资者适当性制度，是指根据股指期货的产品特征和风险特性，区别投资者的（），择适当的投资者审慎参与股指期货交易，并建立与之相适应的监管制度安排。
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