问题描述：
[多选]
大体在清末形成的北京风味菜肴体系，除受蒙古族、满族等北方少数民族食俗的影响以外其主要组成是：
A．山东菜
B．宫廷菜
C．官府菜
D．清真菜
E．四川菜
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.187)
- 热门题目: 1.介绍杭州西湖时，先从其概况、 2.（）原则是指在导游方法的使用 3.对（）旅游者，导游人员应主动