问题描述:
[单选]
在食品工程上,如:传热、蒸发、结晶、冷冻等操作都属于()
A.质量传递过程
B.热量传递过程
C.动量传递过程
D.密度改变过程
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(18.190.239.132)
- 热门题目: 1.食品的冻结过程是食品中()形 2.现代食品工业采用人工制冷方式 3.喷雾强度又称(),是喷雾室中