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问题描述:

[单选] 果胶软糖的白砂糖和糖浆的比例为1:2。
A.正确 B.错误
参考答案:查看无
答案解析:无
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上一篇:在软糖制造过程中,所用的淀粉不论是干粉或是湿粉,都要配制成一定浓度的淀粉乳。 下一篇:凝胶糖果是区别于硬糖和半软糖的一个大类糖果,性能柔软、粘糯,它的含水量比硬糖、半软性糖都高,具有多水分、透明或半透明是它的共同特性。

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