问题描述：
[多选]
脂肪是构成细胞的重要成分，脂肪有储存热能、（）、（）的作用。
A．促进蛋白质的吸收与利用
B．维持中枢神经系统功能
C．调节体温
D．维持脏器
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下一篇：营养素是指能在体内消化吸收，具有供给热能、（）、（），为机体进行正常物质代谢所必需的物质。
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