问题描述：
[单选]
蛋白质含量计算中0．0140说法正确的时（）。
A．1.0mL硫酸或盐酸标准滴定溶液相当的蛋白质的质量,单位为g
B．1.0mL硫酸或盐酸标准滴定溶液相当的蛋白质的量,单位为mol
C．1.0mL硫酸或盐酸标准滴定溶液相当的氮的量,单位为mol
D．1.0mL硫酸或盐酸标准滴定溶液相当的氮的质量,单位为g
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