问题描述：
[多选]
关于学龄前期儿童的膳食叙述，正确的是
A．早餐应吃饱，不能空腹
B．食品制作中避免坚硬、油腻、辛辣
C．食谱应做到粗、细粮交替，荤、素食搭配
D．食谱不需经常更换
E．培养良好的饮食习惯
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