问题描述：
[问答]
下列关于食用油的熔点和消化率的说法正确的有（）。 A.熔点低于体温的脂肪消化率可达97%～98% B.熔点高于体温的脂肪消化率达90%左右 C.不饱和脂肪和短链脂肪含量高的脂肪熔点越低，越不容易消化 D.不饱和脂肪和长链脂肪含量高的脂肪熔点越高，越不容易消化 E.动物脂肪的熔点要比植物脂肪的熔点高
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