问题描述：
[单选]
下列关于生物技术实践的叙述，不正确的是（）
A．牛肉膏可以作为大肠杆菌的碳源
B．含有脲酶的培养基筛选分解尿素的细菌
C．果酒发酵产物中的乙醇可以抑制杂菌生长
D．腐乳制作过程中起主要作用的是毛霉
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