问题描述：
[单选]
发生食品安全事故时，县级以上（）机构应当协助卫生行政部门和有关部门对事故现场进行卫生处理，并对与食品安全事故有关的因素开展流行病学调查。
A．质量监督
B．工商行政管理
C．食品药品监督管理
D．疾病预防控制
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