欢迎来到 简明问答题库 
登录 | 注册
问答题库
  • 题库首页
  • 开心辞典
  • 百科知识
  • 所有分类

当前位置:百科知识 > 中级中式烹调师试题

问题描述:

[单选] 安徽菜讲究食补,以食养身。
A.正确 B.错误
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏★收藏
上一篇:安徽菜擅长炒、炸,浓淡适宜。 下一篇:水发主要是利用水的浸润作用和加热后的热胀作用。

  • 我要回答: 网友(3.15.158.134)
  •   
  •   热门题目: 1.绞肉机可以连续使用,定期清洗  2.不许用绞肉机来粉碎面包干,因  3.电冰箱的电动机启动困难时,会

随机题目

电冰箱在低电压下运行时,压缩机启动过程中的电流比正常运转时大很多,时间长了会烧毁电动机。
油焖五香的菜肴质地酥软,色泽金黄或枣红色,五香浓郁,具有特色。
油焖五香是将原料改刀腌渍后,制成金黄色,再放入调好的汁中用小火加热,将汁收尽撒上五香粉的一种方法。
五香排骨是采用油焖五香的方法制作的。
油炸卤浸菜肴的特点是色泽金红,形状整齐,味透肌里,酥脆适口。
随机题库
  • ●  中级起重工试题
  • ●  医疗药物
  • ●  房地产估价试题
  • ●  注册会计师
  • ●  副高(中医内科学)
  • ●  数控技能大赛考试试题
  • ●  净水工
  • ●  低压电工考试试题
  • ●  企业法律顾问
  • ●  Internet应用
  • ●  理论知识考核
  • ●  综合笔试
  • ●  专业知识与专业实践能力
  • ●  企业人力资源管理师
  • ●  乡镇临床执业助理医师题库
  • ●  中医助理医师考试试题
  • ●  员工关系管理
  • ●  临床检验师专业知识
  • ●  公司信贷
  • ●  市政公用工程考试试题
首页 | 简明养基 | 生命智慧 | 所有分类

Copyright © 2018 - 2026 www.jianming8.cn  简明问答题库   赣ICP备19004049号-1