问题描述:
[问答]
提交的答题: 指在烹调过程既不是主配料也不是调味料,但是对烹饪工艺的顺利进行和菜点质地、色泽的形成具有重要作用的一类原料。
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
上一篇:燕窝按章法后可分为 燕盏 、燕丝、燕条、燕碎。
下一篇:果类蔬菜
- 我要回答: 网友(216.73.216.130)
- 热门题目: 1.膳食纤维可分为 可溶性膳食纤 2.人造黄油含 饱和 脂肪酸较多 3.膳食纤维的主要特征是_吸收作
