问题描述：
[单选]
下列选项对烹饪方式的解释表达正确的是（）
A．焗——利用蒸汽使密闭容器中的食物变熟
B．煨——将各种食物混合加水煮
C．烩——用小火将食物慢慢地煮
D．煸——将食物放在沸水中烫
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下一篇：发展经济（）可以为城市文化增加筹码，（）文化传承、文化内涵的提升以及文化事业的发展，（）不可或缺的，城市的文化含金量如何，并不在于能否造起几幢标志性建筑，而是取决于市民的文化素质。 填入横线处最恰当的一项是（）。 A.不但 而且 都是 B.虽然 但是 更是 C.固然 不过 也是 D.既是 那么 也是
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