问题描述：
[多选]
专用粉的质量指标包括（）。
A．降落数值
B．水分
C．含砂量
D．湿面筋
E．口味
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
上一篇：通用粉的质量指标包括（）。
下一篇：简述注水猪肉的鉴别方法
- 我要回答: 网友(216.73.216.168)
- 热门题目: 1.谷类蛋白质的生物学价值不及动 2.在录入数据时，通常采用逻辑型 3.小麦粉加工越精细，蛋白质营养