问题描述:
[单选]
一般含有氨基酸、蛋白质一类含氮多的食品,如鱼、虾、贝及肉类,对于需氧性变败,常以()作为评定的一项指标。
A.大肠菌群
B.风味
C.挥发性盐基氮
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.187)
- 热门题目: 1.有关法律规定,由()对全国的 2.ISO22000:2005标 3.ISO22000标准要求企业
