问题描述：
[多选]
依据《大体积混凝土施工标准》，关于混凝土养护，以下说法正确的是（）。
A．应专人负责保温养护工作，并应进行测试记录
B．保湿养护持续时间不宜少于14d
C．保温覆盖层拆除应分层逐步进行，当混凝土表面温度与环境最大温差小于25℃ 时，可全部拆除。
D．当气温低于5℃时，可不用进行养护。
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