问题描述：
[填空]
蛋白质是由氨基酸以肽键形式形成的高分子化合物，在其肽键上有许多碱性和酸性基团，因此属（）。当在溶液中蛋白质阳离子和阴离子的净电荷数为零时，此时的pH称为蛋白质的（）。
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- 热门题目: 1.应尽量只有一个分型面，以便采 2.以下代码if（a>0） 3.shift+del键删除的文